Collezione privata · Faenza

Paioli’s&Private Reserve

Di questa collezione non esiste un listino. Esiste una porta, e stasera qualcuno l’ha lasciata socchiusa.

66Etichette
10Sale
50Ricette
14Paesi
Collezione privata

La vetrina

01 / 66 Gin

Scorri lo scaffale · tocca per aprire
Tutta la collezione

Dieci categorie,
un solo scaffale

L’indice sistematico. Ogni famiglia di distillati occupa uno scaffale con un nome proprio; dentro, le bottiglie vanno dalle più distintive a quelle da mescolare senza troppi riguardi.

Da dove cominciare

Non è una domanda
di categoria. È di momento.

Nessuno pensa «prendo un vermouth». Si pensa che sono le sei e mezza, o che la cena è finita, o che serve una bottiglia che faccia parlare. Da qui si entra così.

Le bottiglie
Da preparare
01 / 13 Gin

Disponibile
Scorri · tocca per aprire

Il racconto

Note di degustazione

Profumi
Gusto
Abbinamenti

Cosa ci preparo

Scheda tecnica

Come si serve

Momento ideale

Etichette

Il menu

Cinquanta drink,
zero ingredienti immaginari

Ogni ricetta è stata verificata contro l’inventario reale di casa. Servono solo i freschi — agrumi, erbe, ghiaccio — e tre bottiglie di supporto: prosecco, tonica, ginger beer.

Ingredienti

    Dalla collezione

    Preparazione

    La storia

    Etichette

    Il bancone

    Il tuo ordine

    Dietro il bancone

    La lista
    del bancone